CDC系统和食品安全

5. 地方病、寄生虫病的检测工作

（三） 卫生质量与卫生安全方面的检测检验

1. 食品、生活饮用水、涉水产品、化妆品、消杀产品、卫生医疗用品、保健食品及其他健康相关产品的卫生质量检验。

2. 公共娱乐场所环境及用品的卫生检验

包括宾馆、旅店、美容美发、娱乐场所、游泳场馆、浴室等。

3. 食品安全与有毒有害物的残留检测

食品卫生检验工作已形成了国家、省、市、县四级检验体系，并与世界卫生组织的食品安全网络接轨，为各级食品卫生监督执法提供相应的技术支持。参与粮食及其制品、水产品、调味品、保健品、肉制品、饮料、保健品等产品中重金属、防腐剂、农药残留等污染物检测和食源性致病菌检测，食品的掺假掺杂检测，为构筑食品安全屏障默默奉献，提供基础数据。

4. 作业场所有毒有害物的检测

车间空气中苯、甲苯、二甲苯、四甲基甲酰胺、铅、汞等检测，有毒有害作业工人就业前后体检等。

(四) 科研与应用技术开发

1. 检验工作是疾病预防和公共卫生相关科研工作的技术支撑

检验工作自身也承担着项目开发与科研创新的任务

三、卫生检验的发展趋势：

(一) 存在问题

1. 检验人员的综合素质有待于进一步提高。 随着卫生体制的改革及国家对公共卫生体系建设的不断深入，人民群众对公共卫生事业的需求日益提高，卫生检验事业也面临着更大的挑战。不仅要求检验人员有较强的检验专业的基础理论及专业知识，还要具备流行病学、统计学、生物信息学、社会医学等跨专业、跨学科的相关知识。

2. 检测环境有待于改善，检测设备的投入还需加强。

3. 检测能力还远远不能满足疾病预防控制、突发公共卫生事件的应对等工作的实际需要。

4. 实验室质量体系持续有效运行，需要投入较大的人力、物力。

(二) 趋势

1．测定对象种类繁多：对已知的环境污染物继续关注，新污染物不断出现

2．测定技术日新月异

3．测定方法标准不断更新

总之，卫生检验是与疾病控制工作和食品卫生工作有着不可分割的联系，公共卫生体系不可缺少的重要组成部分。只有提高实验室的检测手段和能力，才有可能实现公共卫生整体水平和能力的提高。随着政府对公共卫生体系建设的不断提高及公共卫生中心的建立，在大众的关心支持及我们的共同努力下，卫生检验检测的水平和能力一定会有全面的提升。
蛮快的，一星期就这么快过去了。

　　很早老大就和我说起过，要我做一次《CDC系统和食品卫生》的讲座，可觉得自己一没能力，二也没勇气，一推再推，直